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Serata Wine Experience dedicata ai vini Rossi della Cantina Le Cantorie di Gussago
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Ed eccoci nel margine Est della Franciacorta: nell'arco delle colline moreniche che cingono e chiudono ad Est la terra di Franciacorta.


Ed è in questo lembo di Franciacorta, Gussago, che la terra dona struttura ed intensità particolari a tutti i vini che vengono prodotti con le uve qui raccolte. Questo grazie alla consistenza dei terreni, all'altezza sul livello del mare, alle brezze che permettono alle uve di essere molto sane e alla forte escursione termica giornaliera.

La Franciacorta è da sempre terra vocata alla produzione dl vino e qui, prima che si producesse il metodo classico Franciacorta DOCG, si produceva vino rosso, venduto per lo più in città, a Brescia, e nel milanese.

Ma è la sapienza di Elisabetta ed Erika che fa di queste uve dei vini speciali: CurteFranca Rosso, RossoGiulia e Balenc. Donne dalla forte tempra e tenaci perché sono rimaste tra le ultime produttrici della Doc Cellatica Rossogiulia, vino al quale verrà dedicata la serata del 22 novembre. Durante la serata saranno proprio loro, Elisabetta ed Erika, che ci condurranno nella loro cantina per raccontarci e mostrarci come danno vita ai loro vini. Sarà poi Roberta, appassionata degustatrice, che condurrà la degustazione dei singoli vini in abbinamento ai piatti della tradizione bresciana: ad ogni vino il suo piatto.

Il Menù della serata esalterà i vini proposti secondo questo connubio:

Franciacorta Rosè "Rosi delle Margherite" Le Cantorie con i salumi della salumeria di Gennaro di Gussago

CurteFranca Rosso 2016 Le Cantorie con risotto alla moda del Gallo

Balenc Le Cantorie con il manzo all'olio di Rovato by Gallo

Balenc Le Cantorie con crostata al cioccolato e mandorle con marmellata ai frutti di bosco

........un'esperienza dai sapori e gusti intensi!! Vi aspettiamo!!

„I sapori di questo luogo”

 

Programma della serata

20,00 ritrovo presso la Cantina Le Cantorie di Gussago in Via Castello di Casaglio nr. 24/25

20,15 visita guidata della Cantina Le Cantorie

20,45 esperienza enogastronomica di abbinamento dei vini Rossi di Le Cantorie con piatti della tradizione bresciana proposti dalla storica Trattoria del Gallo di Rovato

Per la serata sono disponibili solo 40 posti ed è necessaria la prenotazione

Per informazioni e prenotazioni contattare Roberta Turelli- tel. 338 8949483


Prezzo a persona 48,00 €


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